Ingredience
Postup
- Na sýrovou smaženku nastrouháme goudu najemno, přidáme vejce, strouhanku, sůl, pepř a promícháme. Na rozpáleném oleji smažíme sýrové placičky 2 minuty z každé strany.
- Vejce rozmícháme metličkou, osolíme, opepříme a přidáme parmazán a pesto. Ve směsi pak obalíme plátky chleba a ihned smažíme v rozpálené pánvi se 3 lžícemi oleje.
- Opékáme na středním ohni 3 minuty z každé strany. Po opečení dáme okapat na papírový ubrousek.
- Polovinu chlebů potřeme hořčicí, přidáme papriku, smaženku a další plátek chleba. Ozdobíme ředkvičkami a jarní cibulkou.
