Domácí Red Velvet donuty s jemným krémem: Recept na efektní dezert, který vypadá jako z cukrárny

84 hodnocení (4,5)

Milujete kombinaci nadýchaného těsta s lehkým nádechem kakaa a ikonickou sytě červenou barvou? Tyto Red Velvet donuty nejsou smažené, ale pečené, díky čemuž jsou krásně vláčné a lehčí než klasické koblihy. Sladkou tečku jim dodává bohatá čepice z krému z čerstvého sýra a šlehačky, která se doslova rozplývá na jazyku.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 45 min

Ingredience

12 PORCE +

Na těsto:

Na krém:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

  • Kalorie

    232 KCal

    11 %

    10 %

  • Energie

    972 KJ

    11 %

    10 %

  • Sacharidy

    25,9 g

    29 %

    26 %

  • Vláknina

    0,6 g

    2 %

    2 %

  • Bílkoviny

    4,8 g

    8 %

    7 %

  • Tuky

    12,0 g

    18 %

    17 %

  • nasycené

    5,7 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Mouku prosejeme s kakaem a dobře ji promícháme s cukrem, sodou a solí. Vejce rozšleháme s olejem, podmáslím a červenou barvou.
  2. Pak vlijeme do moučné směsi a propracujeme na řidší těsto. Hotové těsto rozdělíme do silikonových formiček na donuty vymazaných olejem a pečeme při 180 °C asi 20 minut.
  3. Po upečení necháme ve formičkách krátce vychladnout a pak vyklopíme na kovovou mřížku. Lučinu smícháme s cukrem a vyšlehanou šlehačkou.
  4. Naplníme do cukrářského sáčku s řezanou trubičkou a na povrch vychladlých donutů nastříkáme malé pusinky. Nakonec ozdobíme rozdrobeným kouskem upečeného donutu.

Pokud chcete dosáhnout té nejintenzivnější červené barvy bez použití hromady potravinářského barviva, zkuste do těsta přidat trochu koncentrované šťávy z červené řepy.

Podobné recepty

Limoncello tiramisu: Svěží italský dezert s citrónovým krémem lemon curd

Dopřejte si dokonalé letní osvěžení v podobě nadýchaného Limoncello tiramisu. Tento svěží italský...

Míša řezy s tvarohem a čokoládou: Oblíbený dezert s polevou

Připravte si legendární český moučník, který milují děti i dospělí. Vláčný a nadýchaný kakaový...

Čokoládové brownies se solí z litinové pánvičky: Neodolatelný dekadentní dezert

Zažijte intenzivní čokoládovou rozkoš v podobě nadýchaného a zároveň vláčného brownies pečeného...

Neodolatelné domácí Tiramisu do skla: Rychlý a elegantní dezert s mascarpone a kávou

Vychutnejte si slavný italský dezert v moderním a praktickém podání. Tiramisu servírované do...

Vláčný cuketový chlebíček s levandulí a pomerančem: Voňavý moučník s pistáciemi

Provoňte svůj domov kouzelnou kombinací provensálské levandule a svěžího pomeranče. Tento...

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.