Domácí Red Velvet donuty s jemným krémem: Recept na efektní dezert, který vypadá jako z cukrárny

38 hodnocení (4,6)

Milujete kombinaci nadýchaného těsta s lehkým nádechem kakaa a ikonickou sytě červenou barvou? Tyto Red Velvet donuty nejsou smažené, ale pečené, díky čemuž jsou krásně vláčné a lehčí než klasické koblihy. Sladkou tečku jim dodává bohatá čepice z krému z čerstvého sýra a šlehačky, která se doslova rozplývá na jazyku.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 45 min

Ingredience

12 PORCE +

Na těsto:

Na krém:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

  • Kalorie

    232 KCal

    11 %

    10 %

  • Energie

    972 KJ

    11 %

    10 %

  • Sacharidy

    25,9 g

    29 %

    26 %

  • Vláknina

    0,6 g

    2 %

    2 %

  • Bílkoviny

    4,8 g

    8 %

    7 %

  • Tuky

    12,0 g

    18 %

    17 %

  • nasycené

    5,7 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Mouku prosejeme s kakaem a dobře ji promícháme s cukrem, sodou a solí. Vejce rozšleháme s olejem, podmáslím a červenou barvou.
  2. Pak vlijeme do moučné směsi a propracujeme na řidší těsto. Hotové těsto rozdělíme do silikonových formiček na donuty vymazaných olejem a pečeme při 180 °C asi 20 minut.
  3. Po upečení necháme ve formičkách krátce vychladnout a pak vyklopíme na kovovou mřížku. Lučinu smícháme s cukrem a vyšlehanou šlehačkou.
  4. Naplníme do cukrářského sáčku s řezanou trubičkou a na povrch vychladlých donutů nastříkáme malé pusinky. Nakonec ozdobíme rozdrobeným kouskem upečeného donutu.

Pokud chcete dosáhnout té nejintenzivnější červené barvy bez použití hromady potravinářského barviva, zkuste do těsta přidat trochu koncentrované šťávy z červené řepy.

Podobné recepty

Čokoládový banana bread s cheesecakem uvnitř: Skvělý recept na vláčný dezert

Posuňte klasický banánový chlebíček na královskou úroveň. Tento recept v sobě ukrývá hříšně dobré...

Domácí malinové tartaletky s bílou čokoládou: Elegantní dezert jako z francouzské cukrárny

Křehké tartaletky s mandlovou moukou, sametovou náplní z bílé čokolády a čerstvými malinami jsou...

Nadýchané kynuté jahodové koláče s vůní bezinky: Tradiční recept s moderním švihem

Vyzkoušejte naše domácí jahodové koláče. Tajemství jejich neodolatelné chuti se skrývá v drobence s...

Vláčný vanilkový koláč s rebarborou a ricottou: Snadný recept na perfektní moučník

Hledáte recept na dokonalý jarní moučník, který není vysušený? Tento vanilkový koláč s rebarborou a...

Kefírová bublanina s rebarborou: Vláčný moučník se špaldovou moukou a drobenkou

Dopřejte si tradiční pečení v modernějším kabátě, kde hlavní roli hraje kefír a špaldová mouka....

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.