Domácí pomerančový punč s karamelem a rumem – Voňavý recept na zimní večery
Tajemství tohoto punče tkví v domácím karamelu a dlouhém louhování směsi vína a koření. Přídavek rumu na závěr podtrhne hřejivý charakter nápoje, který je jako stvořený pro klidné večery strávené u krbu s vůní skořice a hřebíčku.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
187 KCal
8 %
8 %
-
Energie
781 KJ
8 %
8 %
-
Sacharidy
12,8 g
15 %
13 %
-
Vláknina
0,0 g
0 %
0 %
-
Bílkoviny
0,2 g
0 %
0 %
-
Tuky
0,0 g
0 %
0 %
-
nasycené
0,0 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Do kastrolu dáme cukr, přilijeme lžičku vody a za stálého míchání necháme zkaramelizovat. Pak stáhneme z ohně, přilijeme pomerančovou a citronovou šťávu, bílé víno, vodu a přidáme koření. Necháme 30 minut louhovat.
- Pak směs zahříváme k bodu varu, ale už nevaříme. Nakonec přilijeme rum a dobře promícháme.
- Horký punč přecedíme do sklenic, které ozdobíme pomerančovou kůrou nebo plátkem pomeranče.
