Ingredience
Postup
- Mouku smícháme se solí. Droždí rozdrobíme a rozmícháme v teplém mléce s cukrem. Necháme krátce aktivovat a pak přilijeme k mouce. Pak vše promícháme se zbylými ingrediencemi na těsto a prohněteme (pokud je příliš mokré, přisypeme více mouky). Hladké vláčné těsto necháme kynout asi 45 minut v teple.
- Rozdělíme ho na 12 stejně velkých kousků, ze kterých vytvarujeme bulky. V každém kousku uprostřed vyhloubíme důlek.
- Housky potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme sezamem a pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 15-20 minut. Necháme je vychladnout. Pak je prokrojíme a naplníme šunkou, sýrem a zeleninou.
