Domácí pizza tří chutí s ananasem, sýry a žampiony – Pestrý rodinný oběd
Pestrý rodinný oběd v podobě domácí pizzy nabízí fascinující trojici chutí – od sýrové s ořechy a hroznovým vínem až po exotickou šunku s ananasem. Vláčné kynuté těsto slouží jako ideální podklad pro tuto barevnou mozaiku surovin, která svou pestrostí a poctivou domácí přípravou nadchne každého u vašeho prostřeného stolu.
Stupeň obtížnosti
Střední
Vaření 50 min
bez doby kynutí
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
393 KCal
18 %
16 %
-
Energie
1645 KJ
18 %
16 %
-
Sacharidy
53,0 g
60 %
53 %
-
Vláknina
5,0 g
17 %
17 %
-
Bílkoviny
16,6 g
26 %
24 %
-
Tuky
11,7 g
18 %
17 %
-
nasycené
4,3 g
-
trans-mastné
0,1 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Mouku prosejeme do mísy. Přidáme sůl a olej. Uprostřed uděláme důlek a rozdrobíme do něj droždí. Zalijeme ho troškou vlažné vody a necháme vzejít kvásek. Zbylou vlažnou vodou zaděláme vláčné nelepivé těsto. Lehce ho poprášíme moukou, přikryjeme utěrkou a necháme vykynout.
- Ananas očistíme a nakrájíme na malé kousky, všechny sýry na kostky. Žampiony očistíme, nakrájíme na plátky, orestujeme na dvou lžících oleje a necháme vychladnout. Vykynuté těsto rozválíme na pomoučněném vále na tenký plát. Rozkrájíme ho na obdélníky nebo trojúhelníky a prsty vytvarujeme vyšší okraje. Přendáme je na plech vyložený pečicím papírem.
- Třetinu z nich poklademe sýry, hroznovým vínem a nasekanými ořechy. Na druhou část dáme sekaná rajčata, na nudličky nakrájenou šunku a ananas. Poslední třetinu poklademe orestovanými žampiony, nakrájenými rajčátky, mozzarellou a červenou cibulkou.
- Všechny kousky podle chuti osolíme, opepříme, pokapeme olejem a vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme při 230 °C asi 8 -10 minut. Hotové ozdobíme bylinkami.
