Ingredience
Postup
- V misce smícháme mouku, droždí a sůl, přidáme 5 lžic oleje, přilijeme 4 lžíce vlažné vody, uhněteme hladké těsto a necháme ho odpočívat na teplém místě asi 15 minut.
- Na lžíci oleje zpěníme prolisovaný česnek, přidáme listový špenát, zlehka osolíme a necháme prohřát.
- Z těsta vyválíme placku, dáme ji na plech vyložený pečicím papírem, na těsto rozetřeme tenkou vrstvu rajčatové passaty, posypeme sýrem, přidáme špenát a doprostřed vyklepneme vejce. Celou pizzu osolíme, opepříme, pokapeme lžící oleje a pečeme v předehřáté troubě při 230 °C asi 12 minut.
