Ingredience
Postup
- Droždí a cukr rozmícháme ve vlažné vodě a necháme 5 minut aktivovat. Do mísy prosejeme mouku a smícháme ji se solí. Pak do středu mouky postupně přidáváme vodu s aktivovaným droždím a přihrnujeme do ní mouku. Vypracujeme bochánek těsta a hněteme ho, až bude hladké a pružné. Připravené těsto necháme zakryté utěrkou 30 minut kynout v teple.
- Mezitím si připravíme dip. Cizrnu scedíme a propláchneme. Dáme ji do mixéru spolu s rozdrobeným sýrem feta, citronovou šťávou a ořechy. Rozmixujeme a pak přidáme nasekanou petržel.
- Troubu zahřejeme na 220 °C. Nakynuté těsto rozválíme na plát. Posypeme ho nastrouhaným parmazánem a nakrájíme na pruhy. Ty stočíme do dlouhých tyček a naskládáme na plech. Pečeme ve vyhřáté troubě asi 10 minut na 220 °C.
