Ingredience
Postup
- Heru nakrájíme na kousky. Mouku smícháme s cukrem a kakaem a prosijeme ji na změklý tuk. Přidáme med, rum, jedlou sodu, perníkové koření a vejce. Všechny přísady důkladně promícháme a vypracujeme tuhé těsto, které dáme na 2 dny do chladu odležet.
- Odleželé těsto rozválíme na plát silný 2 mm, vykrájíme 12 velkých a 12 menších oválků. Oválky položíme na kovové formičky na kraslice (jsou k dostání ve dvou velikostech) a lehce je podle nich vytvarujeme. Pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 20 minut. Po upečení necháme krátce zchladnout na formičce a pak "skořápku" sejmeme.
- Z bílku, moučkového cukru a citronové šťávy utřeme hladký krém. Naplníme jím malý papírový sáček a odstřihneme růžek. Trochu nastříkáme na hrany vajíček, vždy dvě poloviny k sobě slepíme a necháme ztuhnout. Polevou pak zdobíme podle vlastní fantazie a ozdobené kraslice opět necháme ztuhnout.
