Domácí nugát s čokoládovou polevou – Vynikající nepečená sladkost pro děti
Vynikající nepečená sladkost sází na poctivou kombinaci kondenzovaného mléka, rumu a máslové nugety v hustém krému. Tato domácí variace na tradiční nugát s čokoládovou polevou vyniká svou vyváženou sladkostí a jemností, která se díky tuhnutí v chladu doslova rozplývá na jazyku a nabízí dětem i dospělým čistý čokoládový zážitek.
Vaření 40 min
bez tuhnutí
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
211 KCal
10 %
9 %
-
Energie
885 KJ
10 %
9 %
-
Sacharidy
23,9 g
27 %
24 %
-
Vláknina
0,8 g
3 %
3 %
-
Bílkoviny
1,7 g
3 %
2 %
-
Tuky
11,7 g
18 %
17 %
-
nasycené
4,4 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Do kastrůlku vlijeme kondenzované mléko, šlehačku a rum. Přidáme na kousky pokrájený ztužený tuk, máslo a oba druhy cukru. Směs zahřejeme a za stálého míchání vaříme, dokud nezhoustne.
- Do hustého krému vmícháme prosáté kakao a nugetu. Hmotu mícháme, dokud se z ní nedá mezi prsty vymodelovat kulička.
- Nugátovou hmotu rozetřeme asi v 1 cm vysoké vrstvě do menší čtverhranné nádoby vyložené pečicím papírem. V chladu ji necháme ztuhnout.
- Ztuhlou hmotu potřeme čokoládovou polevou. Když poleva ztuhne, překlopíme ji na čistý pečicí papír a potřeme z druhé strany. Po zatuhnutí ji nakrájíme na kostičky.
