Ingredience
Postup
- Mouky přesejeme do mísy, smícháme se solí a kurkumou, přidáme vejce a dobře propracujeme do pevného těsta, které zabalíme do folie a dáme na 15 minut do lednice.
- Pracovní plochu bohatě posypeme moukou, těsto rozválíme na tenký plát a nakrájíme na půlcentimetrové dlouhé nudle, které stočíme do hnízd a necháme chvíli proschnout.
- Na olivovém oleji orestujeme rozpůlená cherry rajčata, ochutíme solí a pepřem a nakonec přidáme natrhané listy bazalky.
- Domácí těstoviny uvaříme v osolené vodě a podáváme s rajčátky a bazalkou.
