Ingredience
Postup
- Zavařovací skleničky a víčka vyvaříme v horké vodě a necháme okapat. 300 ml vody svaříme s octem, cukrem, solí a kořením. Povaříme 5 minut a nálev necháme vychladnout.
- Očištěné a na kousky nakrájené houby povaříme 5 minut v osolené vodě. Přecedíme a necháme vychladnout. Cibuli nakrájíme nahrubo. Papriku nakrájíme na tenké proužky.
- Do skleniček střídavě plníme houby, cibuli a papriku. Naplněné skleničky zalijeme nálevem a dobře uzavřeme víčky. Sterilujeme na 100 °C asi 30 minut.
