Domácí meruňkový pudink: Svěží letní dezert s kokosem a pistáciemi

47 hodnocení (4,6)

Vykouzlete bleskové letní osvěžení v podobě vrstveného ovocného poháru, který skvěle vypadá a ještě lépe chutná. Základem tohoto receptu je jemný krém uvařený z mléka, kokosového pudinku a sladkého medu, který necháte ztuhnout ve skleničkách. Na něj pak navrstvíte lahodné pyré z rozmixovaných spařených meruněk zpevněné dortovým želé. Celou tuto exotickou souhru chutí na závěr dozdobíte voňavým mletým kokosem a křupavými nasekanými pistáciemi.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 45 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Pudink:

Meruňkový rozvar:

Dohotovení:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    373 KCal

    17 %

    16 %

  • Energie

    1561 KJ

    17 %

    16 %

  • Sacharidy

    41,9 g

    48 %

    42 %

  • Vláknina

    3,3 g

    11 %

    11 %

  • Bílkoviny

    2,5 g

    4 %

    4 %

  • Tuky

    20,7 g

    32 %

    30 %

  • nasycené

    18,2 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Z mléka, kokosového pusinku a medu uvaříme krém, který rozlijeme do pohárků. Uložíme do chladničky ztuhnout.
  2. Meruňky spaříme a oloupeme. Vypeckujeme a rozvaříme. Poté rozmixujeme ponorným mixérem, ochutíme medem a přidáme 100 ml vody a dortové želé.
  3. Znovu zahřejeme téměř k bodu varu, aby se rozpustilo želé. Nevaříme. Necháme mírně vychladnout.
  4. Meruňky pak nalijeme na ztuhlý pudink v pohárkách. Povrch posypeme mletým kokosem a pistáciemi.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni

Pokud chcete loupání meruněk maximálně urychlit, nařízněte jejich kůru na spodní straně do jemného křížku, ponořte je na 30 sekund do vroucí vody a ihned zchlaďte v misce s ledovou vodou. Slupka pak půjde dolů téměř sama.

Autoři: ,

Podobné recepty

Tvarohová bábovka s čokoládou: Vláčná a nadýchaná klasika

Nadýchané třené těsto z tvarohu a nadýchaného sněhu z bílků doplňují kousky sekané čokolády, které...

Ostružinovo-jablečný crumble: Křupavý pečený dezert s domácí vanilkovou omáčkou

Dopřejte si rychlý dezert, který zaručeně provoní celou kuchyni. Ostružinovo-jablečný crumble...

Vdolky s jablečným pudinkem: Nadýchaná smažená dobrota s tvarem a zakysanou smetanou

Zlatavé a dokonale nadýchané kynuté vdolky zdobí teplý domácí jablečný pudink se skořicovým...

Čokoládový koláč bez mouky s malinami: Nadýchaný bezlepkový dezert s mandlemi a kokosem

Dopřejte si neodolatelný čokoládový zážitek i bez kapky mouky. Tento vláčný bezlepkový koláč...

Borůvkový mug cake z trouby: Rychlý hrníčkový koláček s proteinem a arašídovým máslem

Dopřejte si zdravou a bleskovou snídani plnou živin. Tento fit hrníčkový koláček kombinuje ovesné...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×