Domácí mandlové cantuccini s lískovými oříšky – Tradiční dvakrát pečené sušenky

42 hodnocení (4,4)

Zkuste si doma upéct tradiční italské sušenky. Nejlépe se hodí ke kávě nebo vínu.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 45 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

40 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    109 KCal

    5 %

    5 %

  • Energie

    458 KJ

    5 %

    5 %

  • Sacharidy

    11,1 g

    13 %

    11 %

  • Vláknina

    1,6 g

    5 %

    5 %

  • Bílkoviny

    3,3 g

    5 %

    5 %

  • Tuky

    5,5 g

    9 %

    8 %

  • nasycené

    0,5 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Vejce vyšleháme s cukrem a kůrou do husté pěny. Šleháme tak dlouho, dokud se všechen cukr nerozpustí. Vmícháme oba druhy mandlí a lískové oříšky. Nakonec přisypeme prosátou mouku s kypřicím práškem do pečiva a vypracujeme vláčné těsto, ze kterého uděláme dva válečky v průměru asi 8 cm.
  2. Dáme na plech vyložený pečicím papírem a necháme asi 15 minut odpočinout. Pak povrch potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 25 minut.
  3. Po upečení necháme válečky krátce vychladnout a nakrájíme na plátky asi 1 cm silné. Po úplném vychladnutí už by nešly dobře krájet. Ztvrdly by a drobily by se. Po nakrájení necháme sušenky několik dní odležet. Podáváme s kávou nebo dezertním vínem.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Nepečené dvoubarevné řezy ze sušenek: Luxusní dezert s tvarohovým krémem

Máte chuť na něco sladkého, ale nechce se vám zapínat trouba? Tyto nepečené dvoubarevné řezy jsou...

Kakaová jarní roláda se Salkem a jahodami: Recept na nadýchaný dezert

Tato nadýchaná kakaová roláda plněná sametovým krémem ze smetany a karamelového Salka je dokonalým...

Vláčná čokoládová bábovka s řeckým jogurtem a polevou: Recept na nejlepší rodinný dezert

Tajemství této čokoládové delikatesy tkví v kombinaci řeckého jogurtu a poctivého kakaa, které...

Domácí malinové sušenky s kousky čokolády: Recept na vláčné a voňavé pečivo

Hledáte tip na neodolatelnou sladkost, která provoní celý dům vanilkou a čerstvým ovocem? Malinové...

Vláčný velikonoční mazanec s tvarohovou náplní: Tradiční recept vylepšený o kandované ovoce

Mazanec plněný bohatou tvarohovou náplní a kandovaným ovocem je odpovědí pro všechny, kteří milují...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.