Ingredience
Postup
- Jedinou podmínkou je použití tyčového mixéru, který ale dnes vlastní většina domácností. Jeho součástí je i úzká mixovací nádoba. Většinou slouží i jako odměrka a pro výrobu majonézy je důležitá.
- Do „válce“ nalijeme 150 ml obyčejného slunečnicového oleje, rozklepneme vejce, přidáme trochu hořčice, špetku soli a pepře a zakápneme citronem.
- Mixér zcela ponoříme až na dno nádoby a potom ho začneme velmi pomalu zvedat, jako když se pohybuje píst směrem vzhůru. Recept uvádí, že stačí pět vteřin, ale můžete mixovat opatrněji. Na videu se podívejte, že nám to trvalo půl minuty, možná jsme byli zbytečně opatrní, až budeme majonézu vyrábět poněkolikáté, získáme ten pravý grif.
