Domácí levandulový sirup s citronem a kyselinou citronovou – Tradiční osvěžující limonáda
Tradiční osvěžující limonáda využívá trpělivou maceraci bezových květů v převařené vodě pro dosažení maximální vůně a barvy. Šetrné povaření s citronovou šťávou a kyselinou citronovou udrží sirupu jeho zářivou svěžest a dělá z něj poctivý domácí základ pro nápoje, které vás svou čistou přírodní chutí spolehlivě potěší po celé léto.
Vaření 40 min
bez macerování
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
1009 KCal
46 %
42 %
-
Energie
4220 KJ
46 %
42 %
-
Sacharidy
260,2 g
296 %
260 %
-
Vláknina
0,0 g
0 %
0 %
-
Bílkoviny
0,0 g
0 %
0 %
-
Tuky
0,0 g
0 %
0 %
-
nasycené
0,0 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- V hrnci převaříme 1000 ml vody a necháme mírně vychladnout asi na 40 °C. Květy dáme do sítka, propláchneme studenou vodou, přendáme do mísy a zalijeme převařenou vodou, necháme 24 hodin macerovat v chladu.
- Šťávu scedíme do hrnce, přivedeme k varu, přidáme cukr, kyselinu citronovou a šťávu z citronů. Vše na velmi mírném ohni povaříme asi 5 minut.
- Sirup odstavíme, přecedíme přes husté sítko a ihned nalijeme do čistých sklenic, uzavřeme a necháme vychladnout. Sirup uchováváme v chladu.
