Ingredience
Postup
- Lasagne uvaříme podle návodu na obalu. V kastrolu na olivovém oleji orestujeme drobně nakrájenou cibuli, asi po 3 minutách přidáme plátky česneku a hrubě nastrouhanou mrkev. Po dalších 2 minutách přidáme mleté maso, lžící másla a za stálého míchání podusíme.
- Vše pokapeme citronovou šťávou a přidáme drcená rajčata. Podle potřeby přidáme trochu vody a dochutíme solí, pepřem a polovinou nasekaných bylinek. Směs pomalu dusíme asi 15 minut a občas promícháme. Nakonec přidáme smetanu, jogurt a zbytek sekaných bylinek. Necháme přejít varem.
- Troubu předehřejeme na 180 °C. Hranatou formu vytřeme olejem, na dno rozetřeme několik lžic masové směsi a řekryjeme vrstvou lasagní, které potřeme opět masem a posypeme hrubě strouhanou mozzarellou.
- Takto pokračujeme ve vrstvení, dokud nespotřebujeme všechny ingredience. Poslední vrstva bude masová směs s mozzarellou a strouhaným parmazánem. Zapékáme v troubě asi 40 minut dozlatova. Hotové necháme asi 5 minut vychladnout a nakrájíme na porce.
