Ingredience
Postup
- Slaninu nakrájíme na nudličky, žampiony a cibuli na plátky. V hrnci rozpálíme olej, rozpustíme na něm slaninu a orestujeme žampiony a cibuli. Přidáme mleté krůtí maso a dobře ho opečeme. Pak přilijeme vývar a konzervovaná rajčata. Za stálého míchání vše provaříme.
- Směs dochutíme prolisovaným česnekem, solí, pepřem, oreganem a tymiánem a odstavíme. Z másla a mouky připravíme světlou jíšku. Zalijeme ji vlažným mlékem, metličkou důkladně prošleháme a dobře provaříme.
- Lasagne uvaříme v dostatečném množství vody. Zapékací mísu vymažeme olejem a na dno položíme plátky lasagní. Potřeme je masovou směsí, posypeme nakrájenými olivami a přelijeme bešamelem. Vrstvy opakujeme do zpotřebování všech ingrediencí. Poslední vrstvu lasagní potřeme lehce bešamelem a posypeme strouhaným parmazánem.
- Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 180 °C asi 35 minut. Před podáváním necháme lasagne chvilku odstát, aby se daly lépe nakrájet.
