Domácí langoše s česnekem, sýrem a rajčaty – Šťavnatá rychlá večeře pro celou rodinu
Šťavnatá rychlá večeře pro celou rodinu využívá techniku ručního roztahování kynutého těsta pro dosažení ideálně tenkých a křupavých okrajů. Hotové langoše potírané česnekovou směsí a zdobené kousky čerstvých rajčátek se sýrem nabízejí osvěžující a chuťově pestrou variaci, která svou přímočarou poctivostí spolehlivě potěší malé i velké strávníky.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
581 KCal
26 %
24 %
-
Energie
2433 KJ
26 %
24 %
-
Sacharidy
77,0 g
87 %
77 %
-
Vláknina
4,9 g
16 %
16 %
-
Bílkoviny
28,2 g
45 %
41 %
-
Tuky
16,9 g
26 %
24 %
-
nasycené
9,7 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Do misky nalijeme vlažné mléko, cukr, lžíci mouky, rozdrobíme do ní droždí a necháme vzejít kvásek. Poté přidáme zbylé mléko i mouku, osolíme, vypracujeme vláčné těsto a necháme ho asi 30 minut kynout.
- Z těsta vytvarujeme malé bochánky, které roztahujeme tak, aby vznikla placička požadované velikosti. Připravené placky smažíme na rozpáleném oleji po obou stranách dozlatova.
- Prolisovaný česnek rozmícháme se solí a 3 lžícemi vody. Keříková rajčátka nakrájíme na čtvrtiny. Hotové langoše potíráme česnekovou směsí, posypeme strouhaným sýrem a rajčátky. V případě potřeby můžeme dochutit kečupem. Langoše podáváme například se zeleninovým salátkem.
