Domácí kynuté tyčinky s kmínem a solí – Křupavé pohoštění k vínu i k pomazánkám, které mizí z plechu jako první
Křupavé domácí tyčky z poctivého kynutého těsta jsou ideálním doplňkem k vínu nebo domácím pomazánkám. Vůně kmínu a hrubé soli z nich dělá návykovou pochoutku, která zmizí z plechu ještě teplá.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
114 KCal
5 %
5 %
-
Energie
475 KJ
5 %
5 %
-
Sacharidy
12,5 g
14 %
12 %
-
Vláknina
0,7 g
2 %
2 %
-
Bílkoviny
2,6 g
4 %
4 %
-
Tuky
5,7 g
9 %
8 %
-
nasycené
3,3 g
-
trans-mastné
0,2 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Do mísy prosejeme polohrubou a hladkou mouku, rozdrolíme droždí, přidáme změklé máslo, žloutky, sůl a vlažné mléko.
- Těsto důkladně propracujeme, přikryjeme utěrkou a necháme na teplém místě asi 30 minut kynout.
- Z těsta nakrájíme menší kousky a rozválíme je na tenké tyčky. Můžeme je stočit po spirálek a položíme na plech vymazaný tukem. Potřeme je rozšlehaným vejcem a posypeme solí a kmínem.
- Vložíme od vyhřáté trouby a pečeme při 190 °C dozlatova. Podáváme je k různým pomazánkám nebo k vínu.
