Ingredience
Postup
- Mouku vsypeme do mísy a smícháme s kokosem, cukrem, sodou a solí. Vejce promícháme metličkou s kokosovým mlékem, zchladlým rozpuštěným máslem a vanilkovým extraktem.
- Sypké ingredience spojíme s tekutými v hladké těstíčko (můžeme krátce promixovat ponorným mixérem). Nakonec do těsta vmícháme sodovku.
- Vaflovač rozehřejeme (na střední teplotu), potřeme olejem a naběračkou postupně naléváme těsto do připravených nástavců a pečeme vafle dle návodu dozlatova.
- Maliny s krupicovým cukrem vložíme do kastrůlku a společně provaříme pár minut. Hotovou omáčku podáváme s upečenými vaflemi. Podle chuti můžeme ještě lehce posypat moučkovým cukrem a dozdobit mátou a čerstvými malinami.
