Domácí kokosové kuličky s vlašskými ořechy – Vánoční klasika provoněná kvalitním rumem
Neodolatelná vánoční klasika využívá jemné drcené piškoty a vlašské ořechy provoněné kvalitním rumem a pikantní zavařeninou. Tyto nepečené kuličky obalené ve strouhaném kokosu představuje vrchol svátečního mlsání, který svou jednoduchou přípravou a poctivou chutí nesmí chybět na žádné tabuli.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
84 KCal
4 %
4 %
-
Energie
353 KJ
4 %
4 %
-
Sacharidy
3,8 g
4 %
4 %
-
Vláknina
1,0 g
3 %
3 %
-
Bílkoviny
1,0 g
2 %
2 %
-
Tuky
7,0 g
11 %
10 %
-
nasycené
1,4 g
-
trans-mastné
0,1 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Dětské piškoty, popřípadě i kousky vánočního cukroví (rohlíčků, lineckých koláčků, pracen apod., které se nedopatřením po upečení polámaly) rozdrtíme nebo umeleme na jemné drobečky. Na rozdrcení se hodí buď čistý hmoždíř nebo silnější mikrotenový sáček, do kterého piškoty nebo jiné cukroví pevně uzavřeme a pak válečkem rozválíme. Ze sáčku je pak vyspeme do mísy.
- Rovněž vlašské ořechy umeleme na strojku na strouhanku a vmícháme do rozemletých (drcených) drobečků. Přidáme strouhaný kokos, pikantní zavařeninu, rum, změklé máslo, kakao a vše zpracuje v hmotu. Necháme odpočinou v chladničce asi 30 minut.
- Hmotu na kokosové kuličky si rozdělíme na menší díly, které vyválíme do válečků, rozkrájíme na stejné díly a rukama vytvarujeme kuličky, které obalujeme ve strouhaném kokosu.
