Domácí kokosové kuličky s rumem a vnitřní mandlí – Tradiční nepečená sladkost na Vánoce
Tradiční nepečená sladkost sází na vláčnou hmotu z kokosu, másla a nastrouhané čokolády s nádechem citronu a rumu. Celá mandle ukrytá v srdci kuličky dodává dezertu vítané křupnutí a poctivý domácký charakter, který si svou jemností okamžitě získá čestné místo na vaší sváteční míse s cukrovím.
Stupeň obtížnosti
Střední
Vaření 45 min
bez tuhnutí
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
70 KCal
3 %
3 %
-
Energie
291 KJ
3 %
3 %
-
Sacharidy
4,9 g
6 %
5 %
-
Vláknina
0,5 g
2 %
2 %
-
Bílkoviny
0,8 g
1 %
1 %
-
Tuky
4,9 g
8 %
7 %
-
nasycené
1,9 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Změklé máslo utřeme s cukrem. Přidáme kokos, najemno nastrouhanou čokoládu, citronovou šťávu, rum a vymícháme vláčnou hmotu.
- Postupně oddělujeme menší kousky hmoty, do jejichž středů vmáčkneme mandle a vytvarujeme kuličky o průměru asi 2,5 – 3 cm.
- Kuličky obalíme v kokosu a necháme krátce zatuhnout v chladničce.