Domácí kávový likér s rumem, whisky a vanilkou – Tradiční recept na sváteční přípitek
Tento sváteční přípitek vyniká bohatou kombinací rumu a whisky, kterou zjemňuje vyšlehaná pěna z vaječných žloutků a kondenzovaného mléka. Třítýdenní odležení v chladu umožní kávovému aroma dokonale prostoupit celým nápojem a vytvořit tak harmonický a ušlechtilý elixír. Skvostná volba pro vánoční tabuli nebo jako pozornost pro vzácné hosty, kteří ocení poctivý domácí základ.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
4 KCal
0 %
0 %
-
Energie
18 KJ
0 %
0 %
-
Sacharidy
0,7 g
1 %
1 %
-
Vláknina
0,0 g
0 %
0 %
-
Bílkoviny
0,1 g
0 %
0 %
-
Tuky
0,1 g
0 %
0 %
-
nasycené
0,0 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Rozpustnou kávu zalijeme 4 lžícemi vroucí vody a rozmícháme se lžící cukru. Rum smícháme s whisky. Žloutky se zbylým krupicovým cukrem a vanilkovým cukrem vyšleháme do pěny. Vmícháme kávu, kondenzované mléko a alkohol.
- Směs necháme odstát, dokud pěna neslehne. Likér necháme vychladnout, přecedíme ho přes sítko a nalijeme do vymytých lahví. Uzavřeme a necháme asi 3 týdny odležet.
