Domácí kakaové trubičky s dvojí šlehačkovou náplní – Neodolatelný sladký recept pro gurmány
Tyto křupavé trubičky s jemnou oříškovou krustou jsou symfonií chutí pro každého gurmána. Vnitřní vrstva čokolády chrání jejich křehkost, zatímco nadýchaná dvojbarevná šlehačka dělá z každého sousta nezapomenutelný zážitek.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
206 KCal
9 %
9 %
-
Energie
863 KJ
9 %
9 %
-
Sacharidy
13,3 g
15 %
13 %
-
Vláknina
1,4 g
5 %
5 %
-
Bílkoviny
2,8 g
4 %
4 %
-
Tuky
15,5 g
24 %
22 %
-
nasycené
8,0 g
-
trans-mastné
0,1 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Máslo nakrájíme na malé kousky a necháme změknout při pokojové teplotě. Pak ho smícháme s cukrem, moukou, bílky a vymícháme hladké těsto.
- Plech vytřeme tukem a vysypeme hladkou moukou. Roztíráme na něj placičky o průměru 10 cm a na povrchu je posypeme nastrouhanými oříšky. Pečeme ve vyhřáté troubě při 200°C asi 5 minut. Ihned po upečení horké placičky stočíme do trubiček.
- Po vychladnutí trubičky vymažeme čokoládovou polevou. Část trubiček naplníme bílou a část kakaovou šlehačkou. Tu si připravíme nejlépe den předem svařením 250 ml smetany s cukrem a kakaem.
