Ingredience
Postup
- Mléko nalijeme do hrnce a začneme vařit. Jakmile dosáhne teploty 85 °C, dáme stranou a rychle zchladíme. Pak přimícháme jogurt, přendáme do sklenic a pečeme při 40 °C asi 8 hodin.
- V misce smícháme ovesné a pohankové vločky, přimícháme semínka, ořechy i strouhaný kokos a kokosové lupínky. Přimícháme skořici a špetku soli.
- Máslo rozpustíme na mírném ohni a přilijeme javorový sirup. Rozvar nalijeme na vločky a promícháme. Granolu rozprostřeme na plech a pečeme při 170 °C asi 20 minut. Poté promícháme a dopékáme ještě 15 minut. Mezitím do hrnce nasypeme ovoce, zalijeme trochou vody, přidáme cukr a rozvaříme.
