Ingredience
Postup
- Jahody očistíme, omyjeme a nakrájíme na malé kousky. Nasypeme je do hrnce, zalijeme 4 šálky vody a vaříme asi 20 minut. Během vaření průběžně odebíráme pěnu, která se tvoří na povrchu.
- Rozvařené jahody přecedíme a necháme dobře okapat, popřípadě propasírujeme. Do šťávy pak přidáme krupicový cukr i vanilkový extrakt a za stálého míchání zahříváme, dokud se cukr nerozpustí.
- Sirup necháme zcela vychladnout a nalijeme ho do čisté lahve se šroubovacím uzávěrem. Uchováváme v chladu.
