Ingredience
Postup
- Oslazené vlažné mléko rozmícháme s droždím, přidáme trochu mouky a připravíme kvásek. Jakmile zkyne, zaděláme kváskem a žloutky připravenou mouku a vypracujeme vláčné těsto.
- Hotové těsto necháme vykynout, potom rozkrájíme na díly. Těsto poté upravujeme podle toho jestli budeme dělat bulky nebo motat housky.
- Pokud budeme dělat bulky tak z těsta odkrájíme malé kousky (záleží jak velké bulky chceme dělat) a zapracováváme do tvaru bulky.
- Pletené housky děláme tak, že kus těsta (kus o velikosti jedné housky) rozdělíme na tři díly, z kterých poté motáme housku.
- Takto připravené pečivo dáme na vymazaný plech, potřeme bílky a posypeme kmínem, mákem nebo sezam. semínkem.
- Pečeme dokud nám pečivo nezezlátne cca 12-15 minut při teplotě 190° C (doba pečení záleží na velikosti pečiva).
