Ingredience
Postup
- Mleté maso ochutíme worcesterovou omáčkou, solí a pepřem. V chladu ho necháme asi půl hodiny odležet. Pak z něj vytvarujeme 4 karbanátky a na oleji na pánvi je zvolna z obou stran opečeme. Přendáme je na plech vyložený pečicím papírem a v troubě předehřáté na 190 °C je necháme asi 10 minut dojít.
- Cibuli oloupeme. Polovinu jí nasekáme nadrobno a společně s okurkou pokrájenou na malinké kostičky vmícháme do majonézy. Dip dochutíme hořčicí, solí a pepřem.
- Zbylou cibuli nakrájíme na jemná kolečka. Avokádo oloupeme, zbavíme pecky a nakrájíme na plátky. Ihned ho potřeme citronovou šťávou, aby nezhnědlo. Listy salátu opláchneme a necháme okapat. Rajčata omyjeme a nakrájíme na plátky.
- Žemle rozpečeme. Rozkrojíme je a odspodu naplníme trochou majonézového dipu, listem salátu, trochou cibule, karbanátkem, rajčetem a avokádem. Ihned podáváme.
