Ingredience
Postup
- Maso očistíme, nakrájíme na nudličky a dáme do mísy. Osolíme ho, přidáme všechno koření a společně s olejem promícháme. Masovou směs necháme odležet přes noc v chladničce.
- Okurku omyjeme a nastrouháme nahrubo. Dáme ji do síta, osolíme a necháme vypotit. Poté z ní vymačkáme přebytečnou tekutinu. Do mísy dáme zakysanou smetanu, nastrouhanou okurku, prolisovaný stroužek česneku a kopr. Zakápneme olejem a promícháme. Omáčku tzatziki dochutíme solí a pepřem.
- Rajčata, cibuli a salát očistíme a nakrájíme na nudličky.
- V pánvi na rozehřátém oleji opečeme maso. Pita chléb pokropíme vodou a na grilovací pánvi prohřejeme. Na chléb rozdělíme zeleninu, maso a zakápneme lžící omáčky. Chlebové placky přehneme a podáváme.
