Domácí esíčka
Oblíbené sušenky si můžete upéct i doma a chutnají stějně tak dobře, jako ty kupované.
Vaření 45 min
bez odležení a chladnutí
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
51 KCal
2 %
2 %
-
Energie
213 KJ
2 %
2 %
-
Sacharidy
5,0 g
6 %
5 %
-
Vláknina
0,3 g
1 %
1 %
-
Bílkoviny
0,7 g
1 %
1 %
-
Tuky
3,1 g
5 %
4 %
-
nasycené
1,8 g
-
trans-mastné
0,1 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Změklé máslo promícháme s oběma druhy cukru. Přidáme vejce, prosátou mouku, 30 g škrobu a vypracujeme pevné těsto.
- Rozdělíme ho na poloviny. Do jedné části zapracujeme skořici se lžičkou škrobu a druhou část ochutíme kakaem. Těsta necháme odležet 60 minut v chladničce.
- Pak z těst postupně oddělujeme malé kousky o velikosti vlašského ořechu. Z každého vyválíme asi 8 cm dlouhý pramen, který na plechu vyloženého pečicím papírem stočíme do tvaru esíčka. Pečeme v troubě předehřáté na 180 °C asi 15 minut. Po upečení necháme sušenky vychladnout na kovové mřížce. Esíčka přendáme do uzavíratelné dózy a necháme do druhého dne odležet.
