Ingredience
Postup
- Vymačkáme šťávu z pomerančů, přidáme šťávu z jednoho citronu a polovinu cukru. Dobře promícháme, část šťávy (cca 200 ml) nalijeme do kastrůlku. Zbylou ovocnou šťávu odložíme do lednice.
- Šťávu v kastrůlku přivedeme k varu a povaříme asi 4 minuty. Bio pomeranče omyjeme a nakrájíme na plátky. Vložíme je do horké šťávy, odstavíme z ohně a necháme vychladnout v nálevu. Plátky pak přendáme na plech s pečicím papírem a sušíme ve vyhřáté troubě při 100 °C asi 120 minut.
- Černý rybíz rozmačkáme a propasírujeme přes jemné síto. Do rybízové šťávy přidáme zbylý cukr. Pak smícháme s pomerančovou šťávou, můžeme mírně zahřát, aby se všechen cukr rozpustil a poté rozdělíme do sklenic. Podáváme s plátky pomerančů.
