Ingredience
Postup
- Plech na pečení o rozměru asi 20 x 20 cm vyložíme pečicím papírem, aby po stranách přečníval. V silnostěnném kastrolu pozvolna za stálého míchání zahříváme cukr, mléko a máslo.
- Jakmile se cukr zcela rozpustí, přidáme bonbóny a směs uvedeme do prudšího varu. Za stálého míchání vaříme zhruba 5 až 6 minut.
- Stáhneme z ohně, vmícháme nasekanou čokoládu a vanilku a čokoládu necháme zcela rozpustit. Směs vlijeme na plech, necháme ji vychladnout a poté vychladit v lednici.
- Hmotu rozkrájíme nebo z ní vykrájíme různé tvary - při průměru 3 cm z ní získáte asi 35 bonbónů. Na závěr karamelky ozdobíme hoblinkami čokolády.
