Domácí cibulové kroužky s bylinkovým dipem – Bleskový recept k pivu i jako příloha
Objevte tajemství dokonale křupavé kůrky díky technice obalování kroužků ve škrobu a následnému namáčení v pivem provoněném těstíčku. V kombinaci s osvěžujícím bylinkovým dipem ze zakysané smetany a česneku představuje tato smažená cibule návykový snack, který si okamžitě zamilujete pro jeho přímočarou chuť.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
2267 KCal
103 %
94 %
-
Energie
9485 KJ
103 %
94 %
-
Sacharidy
62,2 g
71 %
62 %
-
Vláknina
3,2 g
11 %
11 %
-
Bílkoviny
8,7 g
14 %
13 %
-
Tuky
217,3 g
334 %
310 %
-
nasycené
17,1 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Oloupanou cibuli nakrájíme na 1 cm široké plátky a ty rozdělíme na jednotlivé kroužky. Obalíme je ve škrobu. V míse promícháme hladkou mouku, kypřicí prášek, mletou papriku, sušený česnek, sůl a pepř. Poté postupně metličkou zašleháme pivo, aby vzniklo hladké těstíčko.
- Cibulové kroužky obalíme v těstíčku a opékáme na rozpáleném oleji asi 1 minutu z každé strany. Opečené cibulé kroužky dáme okapat na mřížku.
- Na bylinkový dip smícháme všechny ingredience a dochutíme ho solí. Přidat můžeme také například BBQ omáčku nebo kečup.
