Ingredience
Postup
- Z mouky, vajec a špetky soli vypracujeme tuhé těsto (je-li potřeba, přidáme trochu vody). Vyválíme z něj dva tenké pláty a 10 minut je necháme proschnout. Poté je nakrájíme na čtverce 12 x 12 cm velké.
- Ve velkém hrnci přivedeme k varu vodu. Osolíme ji, přidáme do ní olej a čtverečky těsta v ní asi 4 minuty povaříme. Poté je scedíme a necháme okapat.
- Cibuli s česnekem oloupeme a nakrájíme nadrobno. Šunku pokrájíme na nudličky. Na pánvi rozpustíme máslo a osmahneme na něm cibuli s česnekem a šunkou. Vmícháme protlak a mouku. Vše osolíme, opepříme a zalijeme vejci. Mícháme, dokud se vejce nesrazí.
- Na předvařené těstoviny naneseme šunkovou náplň a svineme je. Roličky přendáme do máslem vymazaného pekáčku. Posypeme je sýrem a pod grilem zapékáme asi 5 minut.
