Ingredience
Postup
- Z droždí, cukru, 1 lžíce mouky a 100 ml vlažné vody připravíme řídké těstíčko. Necháme ho vykynout na teplém místě.
- V míse smícháme zbylou mouku se solí a pepřem. Přilijeme kvásek, 100 ml vlažné vody a olej. Přidáme najemno nakrájenou očištěnou cibulku a bylinky. Vypracujeme jemné těsto. Zakryjeme ho utěrkou a necháme kynout asi 45 minut v teple, dokud nezdvojnásobí svůj objem.
- Pak těsto propracujeme a rozdělíme na 12 dílů. Vytvarujeme z nich malé bochánky. Každý potřeme rozehřátým máslem smíchaným s prolisovaným oloupaným česnekem a petrželkou. Vyskládáme je do vymazaného pekáčku a necháme dalších 20 minut kynout.
- Nakynuté houstičky potřeme zbylým česnekovým máslem a pečeme v troubě předehřáté na 180 °C asi 25 minut dozlatova.
