Ingredience
Postup
- Cibuli nakrájíme nahrubo a osmažíme na oleji dozlatova. Přecedíme a necháme v sítku okapat.
- Droždí rozmícháme společně s cukrem asi ve 150 ml vlažné vody. Mouku prosijeme do mísy, přilijeme rozpuštěné droždí, promícháme a necháme zakryté asi 5 minut odpočinout.
- Přilijeme olej, přidáme sůl, cibulku a mícháme, dokud těsto není hebké a nelepí se na stěny mísy. Zakryjeme utěrkou a necháme asi 15 minut kynout.
- Těsto rozdělíme na deset dílů, poprášíme je moukou a necháme znovu 15 minut kynout. Plech vymažeme olejem, troubu rozpálíme na 200 °C
- Bochánky rozválíme na 15 cm dlouhé pláty, poklademe je šunkou, stočíme a přendáme na vymaštěný plech. Necháme ještě 10 minut vykynout a pečeme asi 20 minut dozlatova.
