Ingredience
Postup
- Začneme upečením slaniny dokřupava na plechu v troubě při 180 °C. Když je slanina křupavá, vyjmeme ji a přeneseme na talíř vyložený papírovou utěrkou.
- Potřeme obě strany plátků chleba máslem. Postupně je v pánvi rozehřáté na středním ohni lehce opékáme, jen pár minut, pak je otočíme a opečeme i z druhé strany, jen na barvu. Dáme stranou.
- Omyjeme a osušíme listový salát. Rajčata nakrájíme na plátky. Rajčata položíme na talíř s papírovou utěrkou, aby z nich vytáhla část vody. Rajčata osolíme a opepříme. Avokádo rozkrojíme na poloviny, vypeckujeme, oloupeme a nakrájíme na plátky. Majonézu smícháme s hořčicí a ochutíme solí a pepřem.
- Rozložíme si před sebe čtyři opečené plátky chleba. Na každý naneseme asi 1 lžíci majonézy. Navrch poklademe listy salátu. Poté přidáme plátky rajčat, které alespoň několik minut ležely na papírové utěrce. Přidáme slaninu. Navrch položíme plátky avokáda. Podle chuti posypeme trochou soli a pepře. Zbývající opečené plátky chleba potřeme zbylou majonézou a přikryjeme jimi sendviče. Jemně přitlačíme. Podáváme nejlépe ihned.
