Domácí BBQ omáčka

113 hodnocení (4,5)

Vyzkoušejte si doma vytvořit vlastní BBQ omáčku.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 180 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Rozpis na 4 sklenice (1 á 200 ml):

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    381 KCal

    17 %

    16 %

  • Energie

    1592 KJ

    17 %

    16 %

  • Sacharidy

    58,5 g

    66 %

    58 %

  • Vláknina

    10,7 g

    36 %

    36 %

  • Bílkoviny

    7,2 g

    11 %

    11 %

  • Tuky

    11,2 g

    17 %

    16 %

  • nasycené

    0,7 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Na rozpáleném oleji za občasného míchání pečeme nahrubo nakrájenou cibuli asi 15 minut dozlatova.
  2. Poté přidáme rajčatovou passatu, krájená rajčata, vinný ocet, cukr, sůl, pepř, uzenou papriku, sušené chilli, mletý hřebíček, melasu, pomerančovou šťávu a hořčici. Přivedeme k varu, zmírníme oheň a na mírném ohni za občasného promíchání vaříme bez pokličky asi 120 minut.
  3. Poté omáčku rozmixujeme, rozdělíme do čistých lahviček se širším hrdlem a uzavřeme. V lednici ji můžeme uchovávat asi 3 týdny. BBQ omáčku můžeme podávat například k pečeným kuřecím křídlům s čerstvým pečivem.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Vepřové burgery s jablečným coleslawem: Šťavnatý burger s křenem a sýrem

Vepřový burger dostane díky jablečnému coleslawu trochu svěžejší chuť. Masové karbanátky ochucené...

Vepřová panenka se švestkovou omáčkou: Jemné maso s červeným vínem a fazolkami

Vepřová panenka je hotová za pár minut a dobře si rozumí i s výraznějšími chutěmi. V tomto receptu...

Zapečený patizon se sýrovou náplní: Jednoduchý recept z trouby

Patizon nemusí skončit jen nakrájený na plátky a osmažený. V tomto receptu ho vydlabeme, naplníme...

Grilované krevety: Rychlý recept s česnekem, chilli a rajčátky

Krevety jsou hotové během několika minut, takže se hodí jako rychlá večeře i lehké pohoštění. V...

Vepřová pečeně s dýní: Šťavnaté maso s povidly, šunkou a rozmarýnem

Vepřová pečeně dostane v tomto receptu trochu jinou podobu. Maso naplníme šunkou nebo slaninou,...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×