Domácí BBQ omáčka

43 hodnocení (4,6)

Vyzkoušejte si doma vytvořit vlastní BBQ omáčku.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 180 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Rozpis na 4 sklenice (1 á 200 ml):

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    381 KCal

    17 %

    16 %

  • Energie

    1592 KJ

    17 %

    16 %

  • Sacharidy

    58,5 g

    66 %

    58 %

  • Vláknina

    10,7 g

    36 %

    36 %

  • Bílkoviny

    7,2 g

    11 %

    11 %

  • Tuky

    11,2 g

    17 %

    16 %

  • nasycené

    0,7 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Na rozpáleném oleji za občasného míchání pečeme nahrubo nakrájenou cibuli asi 15 minut dozlatova.
  2. Poté přidáme rajčatovou passatu, krájená rajčata, vinný ocet, cukr, sůl, pepř, uzenou papriku, sušené chilli, mletý hřebíček, melasu, pomerančovou šťávu a hořčici. Přivedeme k varu, zmírníme oheň a na mírném ohni za občasného promíchání vaříme bez pokličky asi 120 minut.
  3. Poté omáčku rozmixujeme, rozdělíme do čistých lahviček se širším hrdlem a uzavřeme. V lednici ji můžeme uchovávat asi 3 týdny. BBQ omáčku můžeme podávat například k pečeným kuřecím křídlům s čerstvým pečivem.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Domácí paella s kuřecím masem a klobásou: Recept na španělskou klasiku po česku

Paella je symbolem sdílení, radosti a bohatých chutí, které se dokonale propojují v jedné pánvi....

Rybí čevabčiči se slaninou: Recept na netradiční grilovanou delikatesu

Kombinace jemného rybího masa, pikantní kari pasty, svěží limetky a křupavé slaniny vytváří...

Segedínský guláš s chilli: Recept s pikantním nádechem a opečenými špeclemi

Milujete segedínský guláš, ale občas máte chuť na něco ostřejšího? Tato verze s chilli papričkou...

Domácí langoše se zakysanou smetanou a pestem: Křupavá klasika v moderním kabátě

Kdo by odolal nadýchanému, dozlatova usmaženému těstu, které se rozplývá na jazyku? Zapomeňte na...

Pečené kuře na medu a hořčici: Recept s křupavým salátem z kadeřávku a cizrny

Kuřecí paličky pečené v neodolatelné glazuře z medu a dijonské hořčice jsou díky dlouhému pečení...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.