Dokonalé kuřecí špízy se zeleninou a žampiony – Nejlepší recept na vaši grilovací party
Šťavnaté kousky kuřete marinované v tymiánu a česneku tvoří na grilu harmonickou mozaiku se žampiony a barevnou zeleninou. Každé sousto nabízí kontrast mezi pečenou cuketou, sladkými rajčaty a jemným masem, který k dokonalosti dovede pažitková omáčka. Tento klasický letní pokrm je synonymem pro pohodové grilování s rodinou a poctivou chutí bylinek.
Stupeň obtížnosti
Střední
Vaření 35 min
bez odležení
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
339 KCal
15 %
14 %
-
Energie
1417 KJ
15 %
14 %
-
Sacharidy
18,6 g
21 %
19 %
-
Vláknina
2,2 g
7 %
7 %
-
Bílkoviny
36,8 g
58 %
54 %
-
Tuky
12,5 g
19 %
18 %
-
nasycené
1,3 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Maso nakrájíme na menší kousky. V misce smícháme sůl, pepř, tymián, grilovací koření, utřený česnek a olej.
- Kuřecí kousky dobře promícháme s kořeněnou směsí a necháme odležet v lednici alespoň 30 minut.
- Cuketu, cibuli, rajčata a houby očistíme a nakrájíme na menší kousky (malé žampiony necháme v celku). Pak vše střídavě napícháme na kovové jehly nebo předem namočené špejle.
- Grilujeme na rozpáleném grilu ze všech stran dozlatova. Podáváme s omáčkou smíchanou s nasekanou pažitkou.
