Dokonalá rajská polévka s olivami a rajčaty – Poctivá polévka plná zeleniny
Hustá rajčatová polévka z konzervy provoněná mletou skořicí a třtinovým cukrem servírovaná s olivami. Jednoduché ingredience dají vzniknout výraznému, lehce pikantnímu krému.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
106 KCal
5 %
4 %
-
Energie
444 KJ
5 %
4 %
-
Sacharidy
13,0 g
15 %
13 %
-
Vláknina
3,1 g
10 %
10 %
-
Bílkoviny
3,4 g
5 %
5 %
-
Tuky
5,5 g
8 %
8 %
-
nasycené
3,1 g
-
trans-mastné
0,1 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- V hrnci rozehřejeme máslo, přisypeme mouku a připravíme světlou jíšku. Zalijeme ji rajčaty a přilijeme cca 600 ml vody.
- Vaříme deset minut na mírném ohni. Poté polévku rozmixujeme tyčovým mixérem, dochutíme solí, pepřem, mletou skořicí a třtinovým cukrem.
- Polévku rozdělíme do misek, dozdobíme lžící zakysané smetany, lehce zakápneme olivovým olejem a posypeme lístky čerstvé bazalky. Doplnit ji můžeme dokřupava opečenými plátky bagety.
