Ingredience
Postup
- Okurky oloupeme, nakrájíme na malé kostičky, dáme do mísy, osolíme a počkáme, až pustí šťávu.
- Česnek oloupeme a prolisujeme. Kopr opláchneme, vytřepeme z něj vodu a nasekáme ho nadrobno.
- K okurkám přidáme jogurt, olej, česnek a nasekaný kopr (část si necháme na ozdobu). Polévku dle potřeby rozředíme vodou. Opepříme ji a případně ještě dosolíme. Tarator necháme v ledničce dobře vychladit.
- Polévku rozdělíme do talířů, ozdobíme zbylým koprem a případně i nasekanými jádry ořechů.
