Ingredience
Postup
- Mouku prosijeme s kukuřičnou moukou. Přidáme dia cukr, na kousky nakrájený tuk, vejce a nastrouhanou citronovou kůru.
- Lístky zeleného čaje rozdrtíme v hmoždíři a přidáme k surovinám na těsta. Vše zpracujeme na hladké těsto a uložíme na hodinu do chladničky odležet.
- Těsto rozválíme na plát silný 3 mm a vykrájíme tvary koleček. Můžeme udělat kolečka několika velikostí. Rozložíme je na plechy vyložené pečicím papírem.Do poloviny koleček vykrájíme malinkými formičkami ozdobné ornamenty.
- Pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 15 minut. Po upečení necháme na papíře vychladnout. Plná kolečka potřeme brusinkovou marmeládou a slepíme s kolečky s ornamentem.
