Ingredience
Postup
- V míse smícháme prosátou mouku s mandlemi, dia cukrem, vejcem, špetkou soli a změklým máslem. Vypracujeme hladké těsto.
- Formičky na tartaletky (o průměru 12 cm) vymažeme tukem a vysypeme moukou. Naplníme je těstem a vložíme do vyhřáté trouby. Tartaletky pečeme při 180 °C asi 15 minut.
- Kiwi a mandarinky oloupeme. Kiwi nakrájíme na plátky a mandarinky rozebereme na měsíčky. Plátky želatiny vložíme do trochy studené vody a necháme je nabobtnat. Šťávu z kompotu zahřejeme. Přidáme do ní želatinu a zahříváme, dokud se zcela nerozpustí (nevaříme).
- Vychladlé tartaletky vyklopíme z formiček, poklademe ovocem a přelijeme želatinou. Uložíme je na chladné místo a necháme zatuhnout.
