Dezertní čokoládová vajíčka s krémem z mascarpone – Hravý a výtečný velikonoční recept
Hravý recept, který využívá hotová čokoládová vajíčka jako originální misky. Jsou plněná jemným krémem z mascarpone a smetany, přičemž kapka meruňkového džemu uprostřed dokonale imituje vaječný žloutek.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
229 KCal
10 %
10 %
-
Energie
956 KJ
10 %
10 %
-
Sacharidy
9,1 g
10 %
9 %
-
Vláknina
0,0 g
0 %
0 %
-
Bílkoviny
8,2 g
13 %
12 %
-
Tuky
17,9 g
28 %
26 %
-
nasycené
9,3 g
-
trans-mastné
0,3 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Pomocí nahřátého tenkého nože odřízneme postupně horní části čokoládových vajíček.
- Mascarpone ušleháme s oběma druhy cukru a citronovou šťávou. Zlehka do něj vmícháme do tuha vyšlehanou smetanu. Cukrářský sáček s hladkou trubičkou naplníme připraveným krémem. Náplň nastříkáme do čokoládových vajíček. Usadíme je do stojánků nebo kalíšků na vajíčka. Pomocí lžičky vytvoříme v krému ve středu každého vajíčka malý důlek.
- Meruňkový džem nahřejeme s ovocnou šťávou, promícháme a do každého důlku dáme lžičku zavařeniny tak, abychom naznačili žloutek.
