Delikátní těstovinový salát s rajčaty a česnekem – Osvěžující porce bez zbytečných kalorií
Těstovinový salát s pečenou cuketou, rajčaty a paprikou je voňavý pokrm, kde zelenina pečením zkaramelizuje. Česnek a olivový olej prochutí každou těstovinu hlubokým středomořským aroma.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
518 KCal
24 %
22 %
-
Energie
2169 KJ
24 %
22 %
-
Sacharidy
52,6 g
60 %
53 %
-
Vláknina
3,6 g
12 %
12 %
-
Bílkoviny
17,0 g
27 %
25 %
-
Tuky
25,8 g
40 %
37 %
-
nasycené
12,8 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Těstoviny uvaříme ve vroucí a osolené vodě podle návodu na obalu. Cuketu nakrájíme na kousky, rajčata necháme vcelku a papriku nakrájíme na kostičky.
- Vše rozložíme na plech vyložený pečicím papírem, pokapeme olejem, osolíme a opepříme. Zeleninu pečeme asi 30 minut v troubě předehřáté na 190 °C.
- Do velké mísy dáme scezené těstoviny, přidáme doměkka upečenou zeleninu a na kostičky nakrájený sýr. Vše opatrně promícháme. Salát podáváme s dipem připraveným ze zakysané smetany, do které vmícháme prolisovanáý stroužek česneku, sůl, pepř a petrželku.
