Datlové bezé pusinky
Křupavé cukroví, které můžete využít i jako ozdobu dortu nebo poháru.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
18 KCal
1 %
1 %
-
Energie
77 KJ
1 %
1 %
-
Sacharidy
3,8 g
4 %
4 %
-
Vláknina
0,5 g
2 %
2 %
-
Bílkoviny
0,4 g
1 %
1 %
-
Tuky
0,0 g
0 %
0 %
-
nasycené
0,0 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Datle najemno umeleme. Vložíme je do hrnce, promícháme se 100 ml vody a asi 2 minuty povaříme.
- Bílky s citronovou šťávou vyšleháme na horké vodní lázni dopolotuha. Pak po lžících přidáváme horkou datlovou hmotu a směs vyšleháme dotuha.
- Datlový sníh vyjmeme z lázně a dáme do cukrářského sáčku s řezanou trubičkou. Na plechy vyložené pečicím papírem nastříkáme menší pusinky. Sušíme je v předehřáté troubě při 120 °C asi 60-70 minut.
