Ingredience
Postup
- Listové těsto rozválíme na plát silný asi 3 mm a 18 cm široký. Ten rozřízneme podélně dále na dva pláty o šířce 10 a 8 cm. Širší plát položíme na plech a potřeme vajíčkem
- Utřeme máslo s oběma druhy cukru a vejci, vmícháme nastrouhané mandle a ochutíme lžící rumu. Vznikne poměrně pevná hmota, kterou zformujeme do válečku a umístíme na střed plátu připraveného na plechu.
- Nyní celý koláč překryjeme druhým uzším plátem, dolní a horní kraje koláče přehneme přes sebe a pevně přitiskneme. Povrch pomašlujeme vajíčkem
- Před pečením koláč dozdobíme lístečky vykrájenými ze zbytků listového těsta Ozdoby na koláči také pomašlujeme. Pečeme při 220-230 °C asi 30 minut. Upečený koláč má zlatavou barvu, a to i na spodní straně.
