Ingredience
Postup
- Do mísy prosejeme hladkou mouku s kypřicím práškem, promícháme a přidáme na kostičky nakrájené máslo a zhruba 3 lžíce krupicového cukru. Vše dobře prohněteme.
- Pak přisypeme mandlovou moučku, zbývající cukr, sůl, promícháme a nakonec přidáme vanilkový extrakt a vejce. Vypracujeme hladké a dostatečně měkké těsto, které musí jít protlačit otvorem trubičky.
- Těsto přendáme do cukrářského sáčku s řezanou trubičkou (ve tvaru hvězdy). Na plech vyložený pečicím papírem nastříkáme kolečka. Necháme je tuhnout v chladničce asi 30 minut.
- Věnečky pečeme v předehřáté troubě při 200 °C asi 12 minut. Necháme vychladnout na plechu, pak přemístíme do krabice a do chladu a necháme alespoň 48 hodin rozležet.
