Daňčí špízy
Pokud milujete zvěřinu, tak si na tomto dančím špízu pochutnáte.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
412 KCal
19 %
17 %
-
Energie
1725 KJ
19 %
17 %
-
Sacharidy
3,8 g
4 %
4 %
-
Vláknina
2,0 g
7 %
7 %
-
Bílkoviny
28,7 g
46 %
42 %
-
Tuky
30,7 g
47 %
44 %
-
nasycené
8,6 g
-
trans-mastné
0,1 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Maso očistíme a nakrájíme na hranolky. Lehce je osolíme i opepříme a každý kousek obalíme proužkem slaniny. Cibuli oloupeme, nakrájíme na čtvrtky a rozdělíme na jednotlivé vrstvy. Cukety i rajčátka omyjeme, cuketu nakrájíme na kolečka.
- Na zaostřené špejle střídavě napícháme maso ve slanině, cibuli, kolečka cukety a rajčátka.
- V pánvi rozehřejeme olej a lehce na něm orestujeme tymián a šalvěj s jalovcem. Pak do pánve vložíme špízy a ze všech stran je opečeme. Necháme je v teple ještě asi 2 minuty dotáhnout a potom je podáváme. Vhodnou přílohou jsou různě upravené brambory.
