Ingredience
Postup
- Máslo s cukrem vyšleháme do pěny. Pak postupně zašleháme vejce. Mouku prosejeme a smícháme s kypřicím práškem do pečiva. Sypkou směs zapracujeme do těsta a nakonec vmícháme rozmačkané jahody a pár kapek barvy.
- Těsto nalijeme do papírových košíčků ve formě na muffiny (asi do dvou třetin výšky košíčků). Pečeme v troubě vyhřáté na 175 °C asi 20 minut.
- Na krém rozpustíme čokoládu se smetanou. Pak vmícháme mascarpone a trochu barviva.
- Čokoládu rozpustíme nad horkou vodní lázni. Namočíme do ní jahody, které necháme zaschnout. Vychladlé cupcakes dozdobíme krémem a doplníme jahodami.
